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红葱药用价值开发技术合作需求

发布日期:2020-05-14
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单位名称:内蒙古蓿亥图红葱种植专业合作社

所属领域:现代农牧业

需求描述:

红葱是陕、晋、蒙、宁、甘地区一个特有的调味蔬菜,耐寒耐旱,其假茎粗壮,肉质细嫩,辛辣味浓,除腥提味,在主要消费区蒸煮炖炒等烹饪做法是必不可少的调味品。经现代科学检验,目前研究结果红葱确定了7个化合物的结构,在《本草纲目》中记载,葱须、葱白,具有清热解毒,散瘀消肿,止血祛风除湿,健胃健脑发汗的功效。我们寻求在这方面有研究专长的团队参与合作开发,形成红葱食药同源的产品或者保健品。

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